Кислота лимонная

	Наименование	Единица	Стоимость с НДС (руб.)	В корзину
	Кислота лимонная	кг	129.00	Уведомить о поступлении
	Кислота лимонная меш 25 кг	кг	125.00

Кислота лимонная (E330) – это универсальное органическое соединение, которое широко применяется в пищевой промышленности, фармацевтике, косметологии, бытовой химии и для технических целей. Она представляет собой бесцветные кристаллы без запаха с выраженным кислым вкусом, легко растворимые в воде. Благодаря способности связывать ионы металлов, регулировать кислотность и замедлять окисление, лимонная кислота стала незаменимым компонентом в десятках отраслей. Компания «ХИМОПТТОРГ» предлагает купить лимонную кислоту в Курске с доставкой по Центральному Черноземью. В нашем ассортименте – продукция высокого качества в удобной фасовке: россыпью (килограмм) и в мешках по 25 кг. В этой статье расскажем о свойствах, видах и особенностях применения лимонной кислоты.

Основные виды и фасовка

Лимонная кислота поставляется в виде моногидрата или безводной формы. В нашем каталоге представлена продукция, пригодная для пищевых и технических целей, в следующей фасовке:

Фасовка	Тип упаковки	Применение
1 кг	Пакет (развес)	Бытовые нужды, кулинария, мелкие лабораторные работы
25 кг	Полипропиленовый мешок	Пищевая промышленность, производство, оптовые закупки, крупное хозяйство

Примечание: продукция соответствует требованиям ГОСТ 908-2004 (или действующему стандарту) и имеет необходимые сертификаты качества.

Физико-химические свойства

Лимонная кислота (C₆H₈O₇) относится к многоосновным органическим кислотам. Её основные характеристики:

Показатель	Значение / Описание
Внешний вид	Бесцветные кристаллы без запаха, кислый вкус
Плотность	≈ 1,66 г/см³
Температура плавления	≈ 153 °C (с разложением)
Растворимость в воде (20°C)	Высокая (до 60 г/100 г воды)
pH 1% раствора	≈ 2,2 (кислая среда)
Гигроскопичность	Умеренная, при хранении во влажной среде может слеживаться
Класс опасности	4 (малоопасное вещество), при попадании в глаза и на кожу может вызывать раздражение

Области применения: сценарии использования в Курске

Благодаря универсальности лимонная кислота востребована в самых разных сферах. Основные сценарии представлены в таблице.

Сфера / Сценарий	Решаемая задача
Пищевая промышленность и кулинария	Регулятор кислотности (E330), консервант, усилитель вкуса. Используется в напитках, кондитерских изделиях, консервации, для предотвращения потемнения фруктов и овощей.
Бытовая очистка и удаление накипи	Удаление известкового налёта в чайниках, кофеварках, утюгах, стиральных и посудомоечных машинах. Экологичная альтернатива агрессивным средствам.
Косметология	Регулирование pH в шампунях, кремах, тониках; мягкое отшелушивающее действие в пилингах.
Фармацевтика	Компонент шипучих таблеток, витаминных комплексов; антикоагулянт для консервации крови; регулятор кислотности.
Промышленность	Комплексообразователь в гальванике, текстильной и кожевенной промышленности; компонент моющих средств; очистка оборудования.
Сельское хозяйство	Регулятор pH почвы (на щелочных грунтах), очистка систем капельного орошения от солей.
Лаборатории	Приготовление буферных растворов, аналитическая химия, очистка посуды от трудноудаляемых загрязнений.

Сопутствующие товары для эффективного использования

Ёмкости для приготовления растворов: пластиковые вёдра, баки, стеклянные ёмкости – для разведения кристаллов в воде.
Средства индивидуальной защиты (СИЗ): перчатки (резиновые или нитриловые), защитные очки – при работе с концентрированными растворами и большими объёмами.
Мерные ложки и весы: для точного дозирования в пищевых и лабораторных целях.
Другие пищевые добавки: сода, соль, консерванты – для комплексного использования в консервации.

Типичные ошибки при работе с лимонной кислотой

Хранение во влажном помещении или в открытой упаковке: кислота гигроскопична, может слеживаться и терять сыпучесть. Храните в сухом месте, плотно закрывая упаковку.
Использование концентрированных растворов без перчаток: даже слабая кислота при длительном контакте может вызвать раздражение кожи. При работе с порошком или крепкими растворами используйте СИЗ.
Превышение концентрации при удалении накипи: слишком кислый раствор может повредить резиновые уплотнители и пластиковые детали (например, в кофеварках). Следуйте инструкциям производителя.
Смешивание с щелочными средствами в закрытой таре: при реакции выделяется углекислый газ, что может вызвать повышение давления. Всегда соблюдайте осторожность.
Использование в металлических ёмкостях без покрытия: кислота может вызывать коррозию некоторых металлов (железо, медь). Применяйте эмалированную, стеклянную или пластиковую посуду.
Применение технической (непищевой) кислоты в пищевых целях: для консервации и кулинарии используйте только сертифицированную пищевую лимонную кислоту.

Как рассчитать количество лимонной кислоты

Дозировка зависит от сферы применения:

Удаление накипи в чайнике: 10–20 г на 1 л воды (кипятить 10–15 минут).
Консервация овощей и фруктов: 2–5 г на 1 л рассола или сиропа (по рецептуре).
Кулинария (для подкисления): 0,5–1 г на 1 кг продукта.
Промышленная очистка оборудования: 1–3% раствор (10–30 г/л).

Пример для предприятия общепита в Курске: для регулярной очистки кофеварок и чайников от накипи в столовой на 100 мест ежемесячный расход может составлять 5–8 кг. Удобно приобретать лимонную кислоту в мешках по 25 кг, что обеспечивает запас на 3–4 месяца. Наши менеджеры помогут рассчитать точное количество под ваши объёмы.

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается пищевая лимонная кислота от технической?

Пищевая лимонная кислота имеет более высокую степень очистки, соответствует требованиям безопасности и разрешена для контакта с продуктами питания (E330). Техническая может содержать примеси и применяется только в промышленных целях (очистка, металлургия, строительство). В «ХИМОПТТОРГ» представлена именно пищевая кислота.

Можно ли использовать лимонную кислоту для чистки стиральной машины?

Да, для удаления накипи с ТЭНа и внутренних деталей засыпьте 50–100 г кислоты в барабан (или в отсек для порошка) и запустите пустой цикл стирки на максимальной температуре. Не используйте слишком часто (раз в 2–3 месяца), чтобы не повредить резиновые уплотнители.

Как правильно хранить лимонную кислоту, чтобы она не слеживалась?

Храните в сухом, хорошо вентилируемом помещении при комнатной температуре, в плотно закрытой заводской упаковке. Мешки 25 кг размещайте на поддонах. Срок хранения при соблюдении условий – до 3 лет.

Можно ли заменить лимонной кислотой уксус в консервации?

Да, лимонная кислота часто используется как более мягкий и нейтральный по запаху консервант. Обычно берут 1 чайную ложку кислоты (≈ 5 г) на 1 л воды вместо 1 столовой ложки 9% уксуса. Однако строго следуйте рецептуре, так как кислотность может отличаться.

Какие меры безопасности нужно соблюдать при работе?

Используйте перчатки при длительном контакте с сухой кислотой или концентрированными растворами. Избегайте попадания пыли в глаза и дыхательные пути. При случайном контакте с кожей – промойте водой, с глазами – промывайте не менее 15 минут и обратитесь к врачу.

Подходит ли лимонная кислота для нейтрализации щелочных стоков?

Да, лимонная кислота применяется для нейтрализации щелочных промышленных стоков. Однако для бытового использования это не рекомендуется, так как требует точного расчёта и может быть неэкономично. Для небольших объёмов можно использовать уксус или специальные нейтрализаторы.

Почему выбирают лимонную кислоту от ХИМОПТТОРГ

Компания «ХИМОПТТОРГ» является надёжным поставщиком пищевых и технических химикатов в Курске и Центральном Черноземье. Наши преимущества:

Пищевая лимонная кислота с паспортами качества и декларациями о соответствии.
Удобная фасовка: от 1 кг до мешков 25 кг – под любой объём потребления.
Быстрая отгрузка со склада в Курске по адресу Магистральный проезд, 34К/1, а также доставка в Липецк, Тамбов, Белгород, Воронеж и другие регионы.
Гибкие условия оплаты, отсрочка для постоянных клиентов.
Консультации специалистов по применению, дозировке и хранению.

Наш головной офис и основной склад находятся в Воронеже (ул. Остужева, 47/3).

Заключение

Лимонная кислота – это универсальный, безопасный и экологичный продукт, который находит применение в пищевой промышленности, быту, косметологии, фармацевтике и многих других сферах. Благодаря разнообразию фасовок и доступной цене она остаётся одним из самых востребованных химических продуктов. Компания «ХИМОПТТОРГ» предлагает купить лимонную кислоту в Курске по конкурентным ценам с оперативной доставкой. Оформите заказ через каталог, свяжитесь с нашими менеджерами для получения консультации или запросите актуальный прайс-лист. Мы обеспечим стабильные поставки для вашего бизнеса.

* В тексте использованы общие технические данные и названия, представленные в каталоге. Перед покупкой рекомендуем ознакомиться с подробными характеристиками на страницах конкретных товаров и уточнить информацию о наличии у менеджеров.